Kruidenkrans bij de apero

De zonnebril is opgepoetst en we kunnen weer vrienden ontvangen en bezoeken. Het eerste terrasbezoek was in 14 mei 2021 en ondertussen staat hier de schuifpui weer open en lijkt wel of ik in een vakantiehuis woon. De planten ontvouwen hun blaadjes en bloemen en de rozen schieten knop en elk dagdeel is er een verrassing te bespeuren in de tuin. De kruiden kregen een eigen bak en een zomers idee kreeg vorm, een foto van een heerlijk ruikende kruidenkrans met lekkere dingen erin geprikt… is leuk om te delen op Instagram en leuk om te maken en om weg te geven. Ik hou hm d’r voorlopig in als meeneem cadeau.

Benodigdheden:
Krans steekschuim met vlakke onderkant
Houten prikkertjes
Huishoudfolie
Mooi bord

Basis ingrediënten voor de apero van 4 – 6 personen,
100 gr. en of bosje of wat jij wil!

Kaas (blokjes)
Salami (kleine worstjes)
Mozzarella (mini bolletjes) .
Kerstomaten (alle kleuren)
Rode chilipepers (paar voor de kleur).
Rozemarijn
Basilicum
Oregano
Thijm
Munt
Groene olijven
Zwarte olijven
Kappertjes
Kleine augurkjes
Amsterdamse gele uien

WERKWIJZE:
Laat de krans zich volzuigen met water en daarna uitdruipen. Omwikkel daarna de krans met huishoudfolie, dan droogt tie niet zo snel uit en kan je hm zelfs een dag van te voren maken.

Zet de krans zo neer dat je hm makkelijk kan opmaken en zo op een bord kan worden geschoven.

Zet alles van te voren klaar en tel je losse stukjes kaas, olijven, uitjes, augurkjes uit en knip de bosjes kruiden tot takjes zodat je ze met een voorprikker (je moet door het plastic heen) in de oase kan prikken.

Prik dus eerst afwisselend de kruiden in de oase, kijk naar de opbouw van de verschillende kruiden en doe wat jij erin wil hebben. Het is jouw krans en jij bent de versierder. Alles is dus goed!

De heerlijke zomerse geur die loskomt bij het knippen en draaien maakte de dag vanzelf al goed. Ik maakte hm nu twee keer en zal hm vaker maken. Recept erbij cadeau geven, is weer wat anders dan een bosje bloemen, want de krans laat je achter.

Veel plezier met het maken van deze zomerse krans! en een fijne, veilige zomer gewenst!
Alvast of nogmaals Van Harte Gevaccineerd!!
PROOST